居酒屋 Archive

中が見えるって

こういう雰囲気って好きです。 気持が動きます。 なんか、中が見えるって大事だなあと、こういうのをみると思います。 千葉県柏市で見つけました。

食材表示がピクトグラム

先日、池袋のメトロポリタンホテルのレストランに入ったら、食材表示がピクトグラムで書かれていました。 こういう時代なんですね。 言語を越えた表現。これから大事になってくるでしょうね。

「大きい」ってちょっとワクワクしますね。

どうやってテーブルに乗せるんだろう(笑)? などと、不毛なことを考えてしまいましたが、 「大きい」ってちょっとワクワクしますね。 たぶん、みんなで来たら絶対頼んでしまうと思います。 外食に求める本質は『楽しい時間』 この […]

ビックリドンキーさんのおしぼりが可愛い

ビックリドンキーさんのおしぼりが可愛かったので、、、 こんなちょっとしたことでも気分が盛り上がりますよね。 『外食』に求める本質は『楽しい時間』だと思います。 一つ前の話でもかきましたが、 『おいしい』も『おいしくない』 […]

キリンシティさんのPOP

池袋のキリンシティさんのPOP。カワイイですね。 写真をとって切り貼りしているのかな?ちょっとイラスト風になっていますが、そこはアプリかなにかではないかと想います。 新宿店はそのまま写真でした。 外食に求めるものの『本質 […]

メニューを使って価値を上げる

日南市じとっこ組合 神田店さんのメニューです。 一つの料理を表すにも、生産者や想いを紹介することで、「ストーリー」を相手に伝え価値を上げています。 すばらしいですね。

長いピザ

甘太郎という居酒屋さんのピザです。 長くする事でワクワク感をだしていますね。 人が『こういう物だ』として、基準として、、もっている形や、量を大幅に変更した場合、気持が動きますね。

【プロローグ】

【プロローグ】 ー温泉街のパン屋さんの憂鬱ー 今日も沢山売れ残るのかなあ、、、、 そんな気持ちを打ち消すように【YANAGIHARAベーカリー】と描かれた古びたシャッターを勢いよく開けた。 昭和は沢山の団体で賑わった温泉 […]

フェイスブックで表示される人とされない人がいるのは?

■エッジランク フェイスブックには「エッジランク」というのがあります。 個人の場合は「友達」になっても、、 フェイスブックページでは、いくら「いいね!」を押して貰っても、、 その人とコミュニケーションがとれていないとその […]