飲食店 Archive
テイクアウトのカップに書かれた『Have a nice day』
休みの日の朝、スターバックスでテイクアウトのカップに書かれた『Have a nice day』 こんなちょっとしたことですが、『ああ、買って良かった』と思いました。 気持が動きました。 コンビニや自動販売機でかえば100 […]
思わず立ち尽くしてしまいました。
思わず立ち尽くしてしまいました。 外食の本質が『楽しい時間を過ごしたい』だとするならば、 こういうちょっとしたことが楽しいですよね。 人を楽しまそうっていう雰囲気が大事なんだと思います。
食材表示がピクトグラム
先日、池袋のメトロポリタンホテルのレストランに入ったら、食材表示がピクトグラムで書かれていました。 こういう時代なんですね。 言語を越えた表現。これから大事になってくるでしょうね。
ガラスに書いてあるメニュー
こういう、ガラスに書いてあるメニューってなんかワクワクしませんか? 私は好きです。あと、ここのメニューで、「こぼれスパークリング」って見つけました。 この表現、『スパークリングワイン』と書かれるより、はるかにグッときまし […]
「大きい」ってちょっとワクワクしますね。
どうやってテーブルに乗せるんだろう(笑)? などと、不毛なことを考えてしまいましたが、 「大きい」ってちょっとワクワクしますね。 たぶん、みんなで来たら絶対頼んでしまうと思います。 外食に求める本質は『楽しい時間』 この […]
キリンシティさんのPOP
池袋のキリンシティさんのPOP。カワイイですね。 写真をとって切り貼りしているのかな?ちょっとイラスト風になっていますが、そこはアプリかなにかではないかと想います。 新宿店はそのまま写真でした。 外食に求めるものの『本質 […]
メニューを使って価値を上げる
日南市じとっこ組合 神田店さんのメニューです。 一つの料理を表すにも、生産者や想いを紹介することで、「ストーリー」を相手に伝え価値を上げています。 すばらしいですね。
長いピザ
甘太郎という居酒屋さんのピザです。 長くする事でワクワク感をだしていますね。 人が『こういう物だ』として、基準として、、もっている形や、量を大幅に変更した場合、気持が動きますね。